破壁机有没必要买_买破壁机好还是榨汁机

大家好，我是讯享网，大家多多关注。

据说全中国的父母在家做的菜最多，不是西红柿炒鸡蛋，也不是酸辣土豆丝，而是

-打豆浆！

一杯温暖香甜丝滑的豆浆成为了很多人营养早餐的黄金搭档，就连专注于豆浆机研发的九阳电器也成为了国内小家电的巨头！

随着豆浆机在厨房的流行，商家们开发了功能相似但名词不同的厨房小家电:榨汁机、榨汁机、破壁机、料理机、研磨机…

其中破壁机以“养生”的概念和新颖的名字吸引了很多人的关注，尤其是现在年轻人加入“养生大军”后，破壁机火了！

破壁机号称能打破食材中细胞的细胞壁，释放细胞中的有益物质，更易人体吸收，有改变亚健康的功效。除了做豆浆，还可以做果汁、奶昔，甚至是汤和辅食。一台机器可以有多种用途。

那么破壁机到底是“保健神器”还是“智商税”？我已经用了2套半年多了。说说我的感受吧！

破壁机的优点

客观来说，“破壁”这个概念其实是一个噱头。从它的结构和工作原理可以看出，其实和料理机、豆浆机一样，所有的食材都是用旋转的刀片切碎的，都属于搅拌机。

不过破壁机确实有自己真正的优势。与豆浆机、料理机等相比。，破壁机的电机功率更高，叶片转速更快，可以处理更多种类的食物，也可以更均匀细腻的拍打食物，不需要过滤，口感会更醇厚。

尤其对于有小宝宝的家庭或者消化能力弱的人来说，破壁机更值得入手。更高的功率和转速，生产出来的豆浆更加细腻顺滑，几乎没有豆渣，口感也会更加细腻。

除了做豆浆，给孩子做小米糊、紫薯泥、胡萝卜泥等辅食，还可以轻松获得父母爱吃的麦片粉。破壁功能把食物磨得很细，颗粒感小，出渣率低。

破壁机的缺点

没有什么是完美的，破壁人也不例外。

大功率高转速自然会带来更多噪音。破壁机和豆浆机相比，声音大很多。我买的第一台比较大的破壁机，和家里的施工队一样刺耳，怕影响邻居，特意做了一个降噪隔音的柜子。

而且破壁机底部不好清理，刀片很锋利，一不小心很容易伤到手。

用破壁机做豆浆，米糊，奶昔，养生粥之类的挺好的。个人不建议用来做果汁。其实直接吃新鲜水果更有营养，保留了纤维素，不用担心果汁含糖量高。

值得提醒大家的是，对于想要控制血糖的人来说，食物越精致，血糖上升的速度越快，所以破壁机并不适合。

破壁机该怎么选？

很多朋友纠结榨汁机、榨汁机、豆浆机、破壁机选哪个？其实关键还是看你的需求。如果不选，参考下表。

关于破壁机的选购，个人感觉很多都是被商家“误导”了，片面强调“大功率”让很多人觉得功率越大速度越快破壁能力越强！虽然理论上是这样，但实际上是可以用低功率低噪音来粉碎的。

影响破壁机破壁效果的因素不仅仅是电机的负载速度，还有杯子的数量、长度、厚度甚至形状。如果家里人少，我个人建议买个迷你破壁机，足够小家庭日常使用。

另外，建议尽量选择有预约功能的，其实很实用！因为从生豆到煮好豆浆需要半个小时左右，所以在这样寒冷的冬天可以多睡一会儿。破壁机自动工作，起床可以喝热豆浆。

迷你破壁机的静音效果更好，声音更轻，厨房门关上时卧室里听不到。自清洁功能也很实用。每次使用后开启高频自洁功能1分钟，然后用清水冲洗干净。

家里人多，对破壁机功能技术要求高的可以选择大一点的破壁机，但要注意静音效果和降噪。

总结

如果是第一次给家里添置搅拌机，选择破壁机还是很划算的。没必要选豆浆机或者太多机器。毕竟厨房的每一个收纳空间都是珍贵的！