三点水加者念什么(鱼加善读什么)

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今天和朋友聊天，聊到了“酒”和酒文化，于是带着兴趣和疑问查阅了一些资料，有了一点了解。今天和大家分享一下，讨论一下。

酒，从字面上讲，是由三分水和一元字组成的。三分水比较好理解，就是酒也是水做的。是这个意思吗？还有为什么酒的右边有“酉”字？酉是十二时辰之一。你为什么选择这个时间？

还有酒为什么叫“酒”？而不是读其他读音？带着这些问题，我们一起往下看。

至于酒的起源，根据相关资料，应该是由最初落地的野果自然发酵而成。所以很多人把酒的出现视为神的天意而不是人类的发明。即便如此，第一个发现饮料“酒”的人自然是有价值的。

如果说酒是天然的，那么它是什么时候进入人类社会的？

据考古记载，在广汉三星堆遗址(公元前4800年至公元前2870年)，已经出现陶器和青铜酒器。山东莒县大汶口墓(4000年前)有滤酒器、贮酒器和饮酒器具。可见，葡萄酒至少在7000年前就出现了。

其中，在西晋蒋通的《酿酒专利》中，也有关于酿酒的记载:

“酒的繁荣是由于皇帝的……………………………………………………………………………………………………………………………………………….正因如此，不奇怪。”

那么，在中国，是谁最先掌握了酿酒技术并使后人受益呢？关于这一点，中国历史上有很多说法，但学者们最认可的一个是“杜康造酒”。

古代文学诗词中有很多关于杜康酒的说法。三国最著名的曹操《短歌行》写道:“酒为歌，人生几何？如朝露，去日本就难多了。慷慨时，忧难忘。如何解决自己的后顾之忧？只有杜康。”

传说杜康是轩辕帝手下的大臣。轩辕帝在位的时候，国家太平，人民富裕，轩辕帝就把管粮的重任交给了杜康。要知道，在古代农耕时代，粮食是一个国家的命脉。接到这个任务后，杜康尽心尽力，唯恐做得不好，辜负轩辕大帝的信任。

不幸的是，有一天有一个巨大的雷声，在一场暴雨之后。下面的士兵报告说一粒谷物被雨淋了。杜康连忙带人去看。到了粮仓，他看到雨水已经渗透到粮食里，慢慢滴下。

杜康尝了尝雨水，发现水滴里有股奇怪的味道。刚开始吃起来很苦，但是很细腻很香。杜康又拿了半碗尝了尝，尝了之后又甜又爽。唯一的遗憾是有点土。

五谷皆取土，有些土味非同寻常。杜康让旁边的人品尝，大家品尝后赞不绝口。反馈的唯一不好的地方是这种土味真的影响了喝酒的心情。

此后，杜康多方调整配方，但土味终究脱不掉。白天想，晚上做梦。一天晚上，杜康突然梦见一个白胡子老头教他“去土味”的方法。

方法是:在酉时，三个人，三滴血悦目，可以去除土腥味。

第二天，杜康试了一下，就这样做了。一生会在大门口酿一坛酒，等待三位顺眼者的到来。路上有许多行人。杜康首先看中了一个秀才。秀才见他文质彬彬，英俊潇洒，便来品酒。秀才喝了之后说不错，但是有一股土腥味。杜康告诉他，他需要借用食指上的一滴血来去除土腥味。秀才，请做吧。

杜康的第二选择是武将，骑在马上威风凛凛，威风凛凛。武将和文人一样，听了杜康的话，也是这么做的。

这个第三名，杜康等不到合适的人选。眼看着酉时就要过去了，如果不找个对象，之前的努力会不会全白费？这个时候，我突然看到河边有个疯狂的傻逼在溅水，我就把它拉过来，吸了最后一滴血。

奇怪的是，享受了三滴血之后，这酒里的土味也消失了。杜康喜出望外，随后“杜康酒”名扬天下。这时有人问他这种饮料叫什么名字。怎么写？

杜康沉思片刻，道:“这种饮料赢了三个人的血。它只在正确的时间被提供。只写‘酒’。”所以现在的酒字是三滴水，加了一个“酉”字。至于它的读音，杜康问周围的人要多久才能酿好，周围的人回答说:“这是第九天”，于是念成了“九”。

另一方面，酒的另一层含义，每一个饮酒者。开始喝酒时，他举止优雅，很像一个学者；喝“六七分”，然后滔滔不绝，废话连篇，开始武将风范；最后会变得疯疯癫癫，胡言乱语，这也体现了酿酒时三个人的热血。

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