纳豆和纳豆激酶功效一样吗_日本纳豆胶囊的功效与作用

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纳豆粘稠物中的纳豆激酶

纳豆是一种传统食品，多年来一直支撑着日本人的健康。纳豆粘液中含有的蛋白质分解酶是纳豆激酶。

纳豆是由熟纳豆经纳豆菌发酵而成的一种食品。在发酵过程中，产生以纳豆激酶为代表的各种营养物质。1925年北海道帝国大学的大岛先生对其细化和性质做了报告，之后有很多这方面的研究报告。在20世纪80年代，分解(溶解)纤维蛋白(形成血栓烷的蛋白质)的酶被命名为“纳豆激酶”。

纳豆激酶的作用

纳豆激酶不仅能直接分解(溶解)血栓的主要成分纤维蛋白，还能激活体内尿激酶的前体尿激酶原。尿激酶和t-PA共同激活纤溶酶原溶解血栓。

此外，最近的研究表明，纳豆激酶能分解阻碍溶栓的PAI-1，缩短纤溶时间，这表明纳豆激酶能增强溶栓活性。

可以从不同角度溶解血栓，这是纳豆激酶的优势。正因为如此，很多消费者担心过量摄入纳豆激酶会导致无法控制的咳嗽。其实纳豆激酶已经被各种安全试验证明，可以放心食用。

此外，纳豆激酶除了防止血栓形成外，还能降低血压，改善血流，抑制血小板聚集。

纳豆激酶最好在晚饭后和睡前服用。

血栓形成最容易发生在深夜至凌晨，因此建议纳豆激酶的摄入时间应在晚饭后至睡前。特别推荐高血压、高血脂、糖尿病等血液黏稠人群定期服用。