袋装螺蛳粉的粉要煮多久_昆明呈贡疫情

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第一次接触螺蛳粉是六年前，是袋装螺蛳粉。早就听说这种地方特色小吃就像榴莲一样。喜欢的人爱死了，不喜欢的人闻了会恶心。如果家里有喜欢螺蛳粉的，也有不喜欢螺蛳粉的，那对所有人来说都是煎熬。因为煮面粉的时候，家里会有一股“刺激难闻”的味道。酸笋的味道会感染家里每个角落的空气。煮面粉的人在家人的责骂下很小心。煮饭吃面像贼。

我是个重口味的人。幸运的是，我的家人爱我的狗。第一次在厨房做螺蛳粉的时候，终于被我说服了，成功把全家人都变成了爱吃螺蛳粉的人。从第一口开始，我就知道，这辈子，我认了螺蛳粉。刚开始煮几次粉还能闻到一些臭味，后来鼻子变得不灵敏，酸笋下锅也闻不出什么难受的味道。六年来，几乎每个月都要销毁6包以上的螺蛳粉，基本上一周做两次，满足他们的渴望。

一个柳州的朋友说他没吃过袋装螺蛳粉，家门口就有螺蛳粉店。他想吃就直接下楼，从没想过尝试袋装螺蛳粉。但是柳州以外的人想吃面粉，只能吃袋装的。袋装螺蛳粉品种很多，我试过十几个牌子。所以，我对煮粉有些心得。我教你怎么把袋装螺蛳粉煮到最好的质量。你应该保持策略。

【如何煮出Q弹的螺蛳粉】

【食材】:螺蛳粉1包，青菜若干，水适量。

[具体方法]:

1.时间不够的可以参考这个做法。打开螺蛳粉袋，取出粉末，放入烧开的锅中，用小火煮10分钟左右，将粉末煮至变软，然后立即用冷水焯一下。烫过之后粉会变成Q弹。

2.然后把开水倒掉，重新加入450ml左右的清水，把粉末放进去，同时加入几滴白醋或陈醋。烹饪过程中还加入了醋来保持粉Q弹。

3.然后加入汤包、酸笋包、酸豆包、腐竹，和面粉一起继续煮，会很入味。袋装螺蛳粉的说明书上几乎都注明腐竹是直接加到碗里的。这个我不推荐，因为几乎所有的腐竹都没有那么脆，最好和料包一起煮到好吃为止。

4.关火前加入醋包和青菜。当青菜变色时，关火。不要提前放醋，否则味道会完全蒸发，不建议直接放入碗中。比煮着吃味道好。

5.将螺蛳粉放入碗中，放入花生(但我一般会将花生袋扔掉。虽然是炸花生米，但是几乎不脆，甚至会很难吃)，然后根据辣味的程度决定放多少辣椒油。有的牌子带的辣椒油很辣，有的牌子香但不辣。多尝试一下就知道了。

6.时间充裕的人，把粉泡在冷水里软化后再煮(大概需要1-2个小时)。冷水泡的粉比热水泡的粉吃Q弹多。我对螺蛳粉没有任何抵抗力，这里分享一下策略。我先做。

你喜欢螺蛳粉吗？请留言分享，看看有多少志同道合的人。

我是一个沉默的诗人，我自己的律师，我喜欢家庭烹饪，我擅长把普通的食材做得最好吃。如果没有特殊情况，我基本上还是坚持日班，多和大家分享一些家常菜的菜谱。感谢您的关注和支持。非常感谢！同时声明，本图文作品为无声原创，拒绝不良自媒体处理和盗图。