橙子可以放微波炉加热吗(水果可以放微波炉加热吗)

大家好，我是讯享网，很高兴认识大家。

微波炉是每个人生活中家家户户都有的一种厨房电器。微波炉非常方便快捷。所以大家经常用微波炉加热一些食物，也有很多人非常喜欢吃水果，因为水果不仅营养丰富，还很好吃。但是有些人感冒了，想吃热水果，就选择用微波炉加热水果。

网上会有一种说法，用微波炉加热水果会破坏水果中的维生素，水果的营养价值会大大损失。那么用微波炉加热水果会破坏水果中的维生素是真是假呢？有什么科学依据可以证明吗？

事实上，无论哪种微波炉，哪种加热形式，水果中的营养成分都会流失和破坏，而维生素C是水果中最容易因加热而流失的。相比维生素C，其他营养成分的损失会相对较小。

但是损坏的多少也是根据不同的情况来分的。

1.富含维生素C的水果:对于猕猴桃、橙子、草莓等富含维生素C的水果，如果加热温度达到60℃左右，这些水果中的维生素C就会被破坏。如果加热温度达到100℃以上，水果中95%以上的维生素C含量都会被破坏。

这样这些水果就没有营养价值了，口感也会大打折扣。所以，千万不要用100℃左右的温度加热水果。如果水果只是简单的用热水浸泡，对营养的影响不会太大。

2.维生素C含量低的水果:对于一些维生素C含量低的水果，如苹果、香蕉、梨等，加热对这些水果不会有太大的影响。因为维生素C本身含量不是很高，加热后不会损失太多。水果中的矿物质成分和多种膳食纤维不会因加热而损失或破坏。

因此，一些富含维生素的水果不宜加热食用。这是因为如果加热，这些水果会失去原有的营养价值。但有些维生素C含量低的水果可以适当加热。不过，加热水果最好不要用微波炉，而是用开水焯一下。