冬天梨为什么里面发黑(梨里面有点黑)

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一方水土养一方人，一方菜做一盘菜。哈哈，最后一条是我自己加的。我觉得每个地方对美食的理解真的不一样，有时候真的让你不敢想象。中国人喜欢吃一种水果，香蕉。又软又好吃，但是我问，你吃香蕉皮吗？大家会觉得我今天没吃药。我脑子有问题。但是你要知道，我们平时扔掉的香蕉皮，在印度可是非常好吃的一道菜。印度人甚至不吃香蕉的果肉，而是吃香蕉皮。我想说的是地域差异，民族差异，气候差异造就了食物的差异。

作为一个东北人，我知道东北的美食种类真的很多。小时候在东北，室外温度比现在冷多了。在家洗完澡，去窗台外找一个黑乎乎的冻梨。用被子盖住全身，只留下头和手在外面。咬一口冻梨，酸酸爽口的感觉，酸酸爽口多了。感觉牙齿都要冻掉了，但是味道很甜，水分很足。

前几天看了一个网络名人试吃东北的冻梨。他买的是真空包装的。打开后看了看里面黑乎乎的，说是不是坏了，能不能吃。我想说这个冻梨是这样的。不知道的话可以上网查查，或者问问东北的人。我们很乐意告诉你。请不要侮辱我们东北人的食物。我不敢说冻梨有多好吃，但是冻梨代表了东北，代表了东北人民。也代表了东北人民热爱的土地。以前食物匮乏，东北冬天外面下大雪，食物很简单。勤劳的东北人就像是在储存过冬的粮食，冻梨就是东北人的冬季水果。

冻梨其实是梨的一种，只是在很低的温度下保存一段时间。正宗的冻梨是用花盖梨或苹果梨冻的。当梨子成熟时，中国东北的人们不会从树上摘下来。让它在树上延续，感受时间的变迁。直到东北下雪，树上的梨子慢慢变黑。它与白雪有着最大的不同。冻梨带进屋时，要用清水浸泡，这样既能去除表面的泥土，又能融化冻梨的内部。真正的冻梨虽然外面是黑黑的，但是第一次看到的时候，朋友会觉得可以吃，但是切开来看里面真的很白。丰富的果肉和多汁的果汁。小时候去乡下，看见树上结满了黑色的冻梨。那种喜悦真的很幼稚。

其实东北像冻梨这种食物还挺多的，比如冻柿子，粘豆包子。不知道你吃过哪些。请在评论区留言。你吃过的家乡代表美食。