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□通讯员杨普紫金山/金陵晚报记者程晓
近日,淘宝天猫发布了2019年十大“表白神器”,其中4J以上的樱桃成为了今年情人节的新潮流。不过需要提醒大家的是,樱桃虽然好吃又有营养,但是也不要吃太多。以前也有人生过病!
32岁的王女士从腊月二十八开始,连续五天吃了差不多6磅樱桃。大年初三下午5点,王女士腹部绞痛。等她上厕所的时候,发现自己已经把血便都拉出来了。回到酒店,腹痛又加重了,反复跑到卫生间,把红色果酱样品全拔了。整晚来回折腾了20多次。最后晕倒在厕所,不得不去医院。
吃“血便”拉肚子
很多人都吃过樱桃,但从未出现过王女士这样的症状。那么,这些症状真的和大量吃樱桃有关吗?
王女士有可能是连续几天吃了很多樱桃,导致樱桃色素不能被充分吸收而“染”出红便便,和有些人吃红心火龙果出现红便便是一个道理。很多人平时吃一点樱桃,也不像王女士那样连续五天不吃。没有从量变到质变。另外,每个人的肠胃功能也不尽相同,不排除她自己肠胃不好等其他原因。樱桃中富含的铁也容易刺激胃肠道,引起腹泻。吃很多樱桃增加了这个概率,这也是一个值得大家关注的原因!
一次服用不要超过20片。
樱桃在大范围内也属于樱桃。类似樱桃的水果,在中国古典医书中已有记载,表明其禁忌,可供你参考。如《日华子本草》提醒:“吃多了使人呕吐。”《本草经》提醒:“多食虽无害,乃体虚热也。”《每日本草》记载:“特征性虚火可因虚热引起咳嗽,尤其是小儿。”
综上所述,樱桃等水果不宜多吃,尤其是虚火过盛、咳嗽不止者,尤其是儿童。樱桃含糖量高,糖尿病人不宜多吃。成年人一次吃樱桃不要超过20个。饭后最好用茶水漱口。
另外,中国营养协会推荐的每日水果量为200-400g。春天很多水果都是凉性的,冬春交替的季节不适合大量吃水果,尤其是体虚怕冷的人。橙子等时令温热水果更适合春季品尝,但一次最好不要超过400g。
一般加热不会破坏维度c。
很多人觉得饭后吃点水果比较好,可以促进消化吸收油脂,不会发胖。不过,南京市中西医结合医院脾胃病科主任孙刚提醒,如果刚吃完饭就吃水果,会增加胃肠道负担,水果消化不充分,胃里的营养物质容易流失,不利于肠胃健康。有些水果本身对胃有刺激性,最好不要饭后马上吃水果。饭后一小时吃水果最好。对于肠胃好的人来说,空吃肚子上的水果一般不会引起不适,但是肠胃不好、胃酸过多的人尽量不要空吃肚子上的水果,以免刺激虚弱的肠胃。如果经常肠胃不适,要及时看医生。
很多人认为水果加热,维生素C就被破坏了。其实苹果、香蕉、梨的维生素C含量都不高,B1、叶酸含量也低。另外,水果中的有机酸,比如苹果中的苹果酸,也能保护维生素C,所以并没有大家想象的那么受损严重。苹果、香蕉、梨可以切成小块,放在锅里煮或者放在容器里用少量水蒸。
水果中的脂溶性维生素在普通烹饪温度下不易被破坏,而且水果加热后纤维变软,更容易消化,特别适合肠胃不好的人、老人和小孩食用。
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