凤尾是什么菜(重庆凤尾是什么)

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你见过这种长得像非洲人喜欢留的小辫子的物种吗？你知道这是什么吗？你知道这是干什么用的吗？

七、八十、九十年代，这种东西一度在农村大量种植，遍地都是。虽然随处可见，但它并不是大型物种，而是只适合在田埂角落生存的物种，不愿意占用耕地。

因为它只是一种零食作物，而耕地要作为主食保留，因为那时候老百姓还不富裕，粮食也没有今天这么丰富实惠。

那时候农村的孩子基本没有什么零食。说也奇怪，本来那么多，但是基本没有果树，就只是种庄稼。现在不同了。各种水果、干果、零食琳琅满目，应有尽有。00后的孩子会觉得很难理解！[方艺]

现在材料充足，零食种类繁多，所以现在吃凤尾的人已经很少了，吃凤尾的大多是小植物。从图中可以看到，是菜市场的小米。

那么这个长相奇特的物种是用来做什么的呢？让我给你介绍一下:

1.做凤味巴巴。凤尾籽蒸熟后，与糯米混合，用铙钹捣碎，再用模具做成各种形状。吃的时候可以用火烤，趁热吃，有凤尾特有的香气。

2.凤尾花。凤尾籽洗净晾干后，用老式爆米花机像爆玉米花一样爆开。

大的玉米花，小的凤尾花大爆米花，小凤冠。

3.米糖。把大麦放在簸箕里，洒上水，盖上纱布，做成麦芽糖。然后，将麦芽糖与凤凰花混合，搅拌干燥，切成小块，制成香甜可口的凤凰花糖。

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