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就吃个火锅。就像参观博物馆一样。
四川人吃火锅很注重环境和味蕾。这家位于成都西门的高坝火锅，颇有水码头风格，是成都众多特色火锅的代表之一。
川剧的旱船、帽、脸等四川民俗融入其中。火锅更有鲜明的地方特色，也是四川火锅的精髓。
将毛肚、鸭肠、黄喉、干肚等食材倒入翻滚的红汤中。短短几秒钟内，香脆可口的食物会让你欣喜若狂，麻辣鲜香的味道会让你舌头狂舞。这次感受不到四川了。
追溯火锅的发源地，其实有两种说法。一是四川的火锅发源于泸州，二是重庆的火锅发源于青嘉陵江、朝天门等码头。但无论在哪里，火锅都是今年冬天川渝人最爱吃的美食。
昨天是二十四节气中的冬至，也是周末。这是成都人享受美味火锅的首选。
编辑:董妮
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