一斤等于多少g(现在一斤等于多少两)

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一斤盐溶于一斤水，重量不变。其实可以很简单，就是重量不变，因为质量守恒。实际上，考虑到各种各样的干扰因素，这可能很复杂。为什么这么说？

如果我们真的做这个实验，真的把一磅盐溶解在一磅水中，我们会遇到的第一个问题就是盐的溶解度存在。一磅水只能溶解一部分盐，其余的不能。(比如温度为20摄氏度时，食盐的主要成分氯化钠36g可以完全溶解在100g水中。)

其次，如果我们对结果进行权衡，假设测量设备足够理想，可以测量出一点微小的变化，那么测出来的结果一定不是2 kg。这是因为外界的温度、湿度等因素都会影响重量的测量。

质能等价

但是要完全理解这个问题，我们需要引入一个物理理论，这个理论叫做质能等效。听起来很奇怪，但是你很熟悉。如果要问物理学领域最著名的公式，那一定是质能方程E = MC ^ 2。(这里E指能量，M指质量。)

很多人喜欢用这个方程来解释核弹爆炸前后的情况，仿佛质量能量方程就是核弹制造的原理。但实际上，这是不准确的。准确的说，原子弹的原理是核裂变，氢弹的原理是核聚变。能量方程只能计算核弹的爆炸威力。

关于这个解释，很多人普遍是这样认为的:核弹爆炸前后，质量减小，质量转化为能量释放出来。但在这里，这个概念是有问题的。

其实质能方程描述的是等价关系，不是变换关系。科学家很喜欢统一。爱因斯坦用质能方程统一了质量和能量。可以用质量等价描述的是，质量和能量其实是一回事。质中有能，能中有质。所以，如果你有一个理想的仪器，把核弹释放的能量收集起来，然后称重，你会发现应该正好等于反应前后损失的质量。所以质量和能量守恒是对的，这就使得质量和能量守恒是对的。一个系统应该同时遵守这三个守恒定律。

封闭系统

知道了质能方程，我们再来看这个问题。假设我们有一个理想的实验条件，把水倒进盐里，保证整个系统在整个过程中不与外界发生任何物质交换和能量交换。这意味着整个过程没有质量损失，所以最后的结果是两斤。这里需要强调的是，在封闭系统中进行实验，可以保证实验前后的质量没有丝毫变化，包括溶解过程中可能释放的热量不会扩散到系统之外。

非封闭系统

但是，总的来说，我们遇到的不是一个封闭系统，或者应该说，做不到是封闭系统的实验条件。此时系统很容易受到外界因素的干扰。我们举个例子。如果我们实验的其他条件都一样，如果你在15度的室温下实验，在40度的室温下实验，最后测得的结果会不一样。这是因为温度对系统的影响很大。热传递会改变系统的质量，也会增加或减少水蒸气蒸发的速率。

在15度的环境中，水温(假设水温为20度)高于室温，会散热，但同时水蒸气蒸发缓慢；在40度的环境中，当水温低于室温时，水会从外界吸收热量，但同时水蒸气的蒸发速度比15度要快。如上所述，质量和能量是同一个东西，所以我们很难测量它们是更大还是更小。但大概率是40度的质量会更小，因为吸收的能量对应的质量应该远大于蒸发量。

总结

根据质量守恒定律，在理想条件下(也就是不考虑外界干扰因素的情况下)，将1公斤水溶解在1公斤盐中的结果是2公斤，也就是1+1=2。

根据质量和能量的等效，我们知道质量和能量是一回事，质量中有能量，有能力，有质量。所以，只要整个系统与外界有物质和能量的交换，质量和能量就会发生变化。在实际条件下，干扰系统的因素太多，这些因素会造成系统与外界的物质和能量交换。所以很难确定溶解1公斤水和1公斤盐的结果，可能高于2公斤，也可能低于2公斤，这完全与外界干扰因素对系统的影响有关。