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对于喜欢吃滋补品的朋友来说,这个季节吃羊肉再合适不过了。羊肉本身性温,益气养阴,温中补虚,开胃强身。李时珍的《本草纲目》中有这么一句话,吃羊肉能补元阳,益血气。
先补一下羊肉的特点:
(1)羊肉富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等。,而且胆固醇含量低,是滋补身体的绝佳食物。
(2)羊肉肉质细嫩,比牛肉更容易消化。同时会增加消化酶,保护胃壁和肠道。
(3)羊肉有一定的补肾壮阳作用,非常适合虚寒体质的朋友食用。
虽然这个季节吃羊肉不错,但是也要注意食材。有些食材看起来很美,但真的不能一起吃:
1、不能和红豆一起吃:
红豆的属性为咸寒,能利尿解毒。因为效果相反,不适合一起吃,严重的会引起中毒。
2、不能和南瓜、豌豆苗一起吃:
一起吃容易引起同样的症状:黄疸和脚气,也容易引起消化不良。
3、不能喝茶吃:
因为羊肉的蛋白质含量非常丰富,一旦和茶叶混在一起,就会产生单宁,直接导致变化大,便秘。
4、不能与醋同食:醋最适合的搭配是冷食,与羊肉的热性相反。一起吃会减弱羊肉的温补作用,也不适合混着吃。
5、不能和栗子一起吃:两者结合在一起很难在胃里消化,甚至直接导致呕吐症状。
当然这些食物只是一部分,希望大家在享受美食的同时也能更健康!
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