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浅谈葡萄酒一分钟(8)——结构性酒精
葡萄酒的酒精度来自于酿造过程中的糖分转化,酒精度取决于葡萄的含糖量、成熟度和酿造标准,这也是为什么波尔多红酒的酒精度往往在12.5%-13.5%之间,而摩泽尔的雷司令半甜标着10%,皮埃蒙特的巴罗洛则达到14%…
品酒时,酒精在口中的感知是热的或强烈的,舌头和上灰有黏黏的感觉,所以酒的酒精含量很高,不同于酸度的刺激,后者让你的口腔变得生津。
有朋友曾经问“酒精含量能不能判断好坏,我的回答是不一定。结构平衡好的葡萄酒,无论酒精度高低,都不会让人觉得出众,反而适口。只有在不经意间感受到微熏的时候,才会体会到它的强大。”。
听这段话:
海关需要知道:
为进一步优化货物通关流程,简化监管查验流程,海关总署将取消在机检过程中正常放行货物的海关货物查验记录单(即机检无异常时无需人工查验)收发货人签字确认的相关要求。现将有关事项公告如下:
1.对于机检正常放行的货物,机检结束后,海关监管场所经营人或者运输工具负责人可以在《海关货物查验记录单》上签字,海关不再仅限于收发货人的代理人签字确认。
2.您可以通过现场签名或事后集中签名的方式对上述海关货物查验记录单进行签名确认,事后集中签名不得迟于机检完成后5个工作日。
3本公告自2017年9月1日起实施。
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