下降率怎么算(如何计算下降百分比)

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在露肉的季节，减肥一定要有效率。所以节食被很多人视为立竿见影的减肥方法。但我必须告诉你真相。通过少吃甚至节食来实现闪电瘦的愿望并不现实，很可能越饿越胖。什么？我这些年不吃的美味食物都浪费了吗？能量守恒定律在我身上失效了？你想太多真正影响饮食减肥的因素，一开始就听营养师的。

瘦身路上的“绊脚石”—

能量补偿机制

为什么饿到瘦不下来？其实你无法推翻能量守恒定律，你的麻烦可能来自另一个因素——能量补偿机制。

所谓能量补偿机制，就是身体尽力维持能量平衡，尽力避免能量负平衡。人体的总能量平衡取决于能量摄入和能量消耗。能量补偿机制是指当你减少能量摄入时，人体的能量消耗如基础代谢可能会降低，导致即使你减少能量摄入，也无法达到负能量平衡而减肥。

换句话说，我们人类的身体非常聪明。当你试图“饿死”它时，为了保护自己，它会降低基础代谢率，这也是人类进化至今的原因之一——“适应”。这种“适应”导致了“你吃得少，它用得少”和“你不吃也不减肥”的现象。

肥胖人群

单纯节食后更容易被“补偿”。

值得注意的是，能量补偿对不同的人有不同的作用。发现不同身体成分的人有不同程度的能量补偿，脂肪含量较高的肥胖者更容易在节食后有显著的能量补偿。所以单纯靠少吃或不吃来减肥是不可取的。不仅达不到减肥的效果，还可能导致基础代谢率明显下降，反而变得更容易发胖。

不仅如此，还有一部分人，运动后瘦不下来。发生了什么事?其实这也和能量补偿机制有关。

当我们在增加能量消耗的同时，我们的身体也在努力使能量达到平衡状态。虽然我们的运动消耗了一定的能量，但是运动之后，人们会发现食欲有所提高，比以前吃得更多。摄入的能量抵消了之前的能量消耗。另外，你在运动中增加能量消耗的同时，身体也会“想办法”减少日常生活中的能量消耗。比如今天，我锻炼了一个小时。结果腰酸背痛，不想动，减少了劳动等其他生活中的能量消耗。

打破“补偿”的魔咒

你必须这么做。

那么如何克服“能量补偿机制”对减肥的负面影响呢？答案是——增加身体的肌肉。我们知道，肌肉量是维持基础代谢率的基础，肌肉量较少的人往往基础代谢率较低。所以，趁早抛弃单纯节食的想法，不要想着“饿着肚子”来塑身。因为你那些年遭受的饥饿，可能是你体重反弹，越来越胖的根本原因。对于减肥的理解，不能仅仅停留在“少吃多运动”上，应该以“维持肌肉量，提高基础代谢率”为目标。

要保持身体的肌肉量，甚至促进肌肉生长，以下两点至关重要:

合理营养

摄入足够的优质蛋白质。我们知道，蛋白质是生命的物质基础。只有摄入足够的优质蛋白质，才能为身体提供原料，促进体内肌肉蛋白质的合成。此外，现有的研究结果表明，钙、维生素D、n-3脂肪酸等营养素对老年人肌营养不良的防治具有积极意义。

适度锻炼

尤其是抵抗运动。所谓“用进废退”，如果缺乏运动，身体的肌肉很容易流失。基于目前的研究证据，为了肌肉健康，除了有氧运动，还需要进行适当的抗阻运动。

总而言之，要想达到真正的减肥(减脂不减肌)，营养和运动的共同干预是不可或缺的。

文/马娇杰卓立(北京胸科医院)

来源:北京青年报